抓斗是起重机用于抓取和搬运散状物料的重要工具。其基本结构包括可开闭的斗状颚板，这些颚板通过合闭来形成容物空间，抓取物料。当颚板在物料堆中合闭时，物料被捕入容物空间，随后在料堆上悬空状况下打开，物料便散落在料堆上。颚板的开闭通常由起重机起升机构钢丝绳控制。

选购抓斗时，需要注意以下事项：

1.物料类型：根据需抓取的物料类型选择合适的抓斗，如松散物料可选择颚式抓斗，颗粒状物料可选择颗粒状抓斗。

2.抓取量：根据运输需求选择抓取量合适的抓斗，避免过大或过小导致效率低下或设备损坏。

3.操作环境：考虑操作环境对抓斗的影响，如在潮湿环境中选择防锈性能好的抓斗，在高温环境中选择耐高温的抓斗。

4.品牌信誉：选择知名品牌和信誉良好的厂家，确保产品质量和售后服务。

5.价格与性价比：在满足需求的前提下，选择价格适中、性价比高的抓斗。

6.安全性能：确保抓斗符合安全标准，具有必要的安全保护措施。

以上便是抓斗的基本内容及其选购要点，希望对您有所帮助。